Der Zweck der ESCHFOE liegt in der Unterstützung der Ausbildung europäischer Schornsteinfeger auf Grundlage des europäischen Ausbildungsplans sowie der Mitgliedsorganisationen, insbesondere bei Aus- und Fortbildung. Und der Förderung fachbezogener, wissenschaftlicher Forschung sowie der Weiterentwicklung des Berufsstandes im einheitlichen europäischen Markt.
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